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“微晶钛”技术



“微晶钛”硬化技术基于高能束流强化、微弧等离子烧蚀等俄罗斯**科技，博友制钛历时两年研发成功“拟弧电渗及急速脉冲淬火技术”，实现纯钛表面硬度的细晶强化，表面硬度提高三到五倍，与普通纯钛锅相比，博友钛锅性能得到全面优化。


微晶钛与普通钛的对比

1.抗刮除垢

普通纯钛锅表面硬度约为150HV，博友钛锅的微晶钛表面硬度较高可高达700HV以上。在烹饪及清洗过程中，能有效防止金属铲等工具造成的破坏性划痕以及硬质污垢颗粒的产生，避免污垢在锅体表面摩擦形成痕迹，并导致内部的黏附。

2.抑菌优良

钛表面自然形成的氧化膜具有较好的抑菌作用，微晶钛技术使氧化膜的表面积更大，更加致密，强度更高，因此使博友钛复合锅具备更好的抑菌效果。具有这一特性，直接使储存食物时间大大提高。

2.容易清洁

微晶钛的微观表面，呈圆滑过渡的沟槽形貌，有效降低食物残渣的粘附。而且这种光滑的起伏增加了清洗过程中，清洁布对污物的撕扯角度，并且降低了清洗液与锅体表面的阻力，加快了冲刷速度。

4.导热迅速

微晶钛表面的微观起伏形貌，增加了锅体与食物之间的换热面积，提高了换热效率，使烹饪过程中热量的传递更加迅速、均匀、稳定，并且更加节能。

5.物理不粘

微晶钛细密排列的微观起伏形貌，有效降低食物的分子附着力，使锅体具有优良稳定、安全健康的物理不粘效果。而且由于微晶钛硬度、抗腐、耐磨性能优越，其物理不粘性能也更加持久耐用。

6.晶体光泽

博友钛锅整体呈现亚光金属质感，视觉朴素内敛，手感细腻舒适。从反光角度来看，微晶钛表面闪耀多层次晶体光泽，随着使用次数的增加，表面氧化膜增厚，锅体色泽更加深润饱满。

TOP1.好锅挑选**招：看锅身
圆滚滚的锅身，看起来模样都差不多，该从哪里入手挑选呢？首先，我们要先弄清它们的材质，常见的炒锅分成铁锅、铝锅、不锈钢锅等材质，当然还有经过特殊工艺处理的不粘锅。

不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少油烟”的特性，迅速成为现代厨具市场的主流。但由于纯不锈钢锅锅身比较重，而且导热不均匀，所以市场**行的不锈钢锅多采用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改良。这种多层锅（一般为三层或五层，可以从产品说明上看出来）具有坚固耐用、导热好、传热保温效果好、易清洁等特点，而且随着市场的逐步扩大，价格也渐渐“亲民”，受到普通家庭的青睐。以三层不锈钢锅为例，三层的材质分别为304不锈钢、纯铝夹层、不锈钢（由内至外）