是不是所有的钛锅都是安全的?
凤凰网记者:微晶钛锅在研发过程当中,主要解决了平常炒菜锅的哪些问题?
黄昌德:钛表面处理的方式,一般采用抛光工艺,但在抛光的过程中容易把砂轮、砂带里面的一些杂质带到钛的里面,还是存在健康隐患的。而且钛的表面比较软,用铁铲炒菜就会有划痕,也容易藏污纳垢。
为了解决这个问题,我们和沈阳工业大学、沈阳理工大学合作攻关,花了很长的时间,现在用微晶钛工艺以后,不仅把锅的表面硬度提高了三到五倍,而且在抗刮痕、导热、清洁,还有物理不粘性等很多的功能上都得到了提高。
大家都知道钛锅的较大优点就是安全健康无毒,不会有重金属析出,用钛锅炒菜长期使用也不会对身体健康产生任何影响。
一般的钛锅缺点导热性差,容易糊和粘锅,所以在选择钛锅的时候一定要*品牌,比如博友制钛的钛锅就不会出现这个问题,因为它是采用的三层金属复合结构,导热均匀,只要正常使用都不会糊底。可以放心选择,对身体健康帮助也是很大的