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                钛锅和铁锅哪个好

   很多喜欢做饭的人都有这样的疑问，一直无法找到一口真正好的炒锅，今年315的时候央视又曝光了一起锅具安全问题，于是，老百姓就有疑问，到底该用什么锅呢？有网友说用传统的铁锅较好，毕竟千**来祖先们都是用铁锅烧饭吃，也有一部分网友说铁锅只是看似安全，在实际使用过程中，还是应该用钛锅，那么究竟该用哪种锅具呢？让我们一探究竟吧。

   较近很多人提起了钛锅，那么首先我们需要搞清楚什么是钛？钛是一种稀有金属，同时也具有“生物金属”的美称，常被制作成植入人体的医疗元件，因为钛金属具有抗腐蚀性、重金属不溶出性、耐高低温、重量轻等一系列优异特性，可以轻松抵抗酸、碱的腐蚀，即使是把钛金属放入“王水”中，其表面也不会被腐蚀。如今，它被广泛应用于高科技领域，用钛制造的锅具在健康层面上是其他锅具无法企及的。钛与其他金属复合而制成的“钛复合锅具”，可以综合发挥不同金属导热快并且坚固耐用等优势，使锅具既健康又不容易变形。    

   可以说，“钛复合炊具”才是未来炊具领域的变革趋势。纯钛的缺点是硬度不高，所以在炒菜的过程中容易产生划痕，粘附污垢，影响健康。而博友制钛历经10年研发出的“微晶钛复合锅”有效的解决了这个难题，让接触食物层的纯钛中采用微晶钛工艺，使其表面硬度提高了3—5倍，就算用铁铲炒菜也不会在锅壁内侧产生划痕，并且非常容易清洁，炒菜也不容易粘锅。

尝了一口，我就被它震撼了

鲜味甜椒辣

爆炒鱿鱼

鱿鱼是很多的朋友喜欢的一道菜，

滋滋的香味儿让人不禁流口水。

可这道菜放了花椒等，

令鱿鱼多味道更加鲜，

加上香甜的灯笼椒口感更佳！

吃了一口就停不下了

擦擦口水，我们马上来学学这道菜吧～

食材清单

List of ingredients

新鲜鱿鱼一条、

花椒、辣椒、彩椒、

盐、酱油、生粉适量。

1

 ／

汤锅内烧开水，放一点油和盐，将彩椒切出一个盖后，整个放入焯水即可捞起摆盘

2 

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将用花刀方式切好的新鲜鱿鱼也焯下水捞起粘上生粉

3

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用炒锅放点油起锅，随后放入花椒、辣椒炒香，加入彩椒条，放入鱿鱼翻炒

4

／

加盐、少许酱油翻炒几次即可上盘

NO°

／ok

学起来，为家人做道菜吧～

上菜

健康小贴示：

烹饪的锅具与食材一样重要！

博友制钛的品源系列锅锅具

食物接触层为【微晶钛】抗腐蚀，

耐酸碱，时刻为我们的健康加分！

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